Découverte des Canaries

Terre de légende de l’Atlantide, Iles Fortunées de l’antiquité, les Canaries offrent la beauté de leurs sites. Tourisme d’été, mais surtout d’hiver, véritable saison des Canaries, les îles du printemps éternel sont devenues une destination classique synonyme de vacances réussies.
Les Canaries, archipel espagnol de l'Atlantique au large du Maroc méridional, sont situées à 1 500 km de l'Espagne et à 100 km des côtes du Sahara occidental. Au milieu de l'océan, les Canaries se composent de sept îles principales et six iles secondaires, sommets émergés d'une vaste chaîne volcanique sous-marine. Elles sont divisées en deux provinces : las Palmas (Lanzarote, Fuerteventura et Grande Canarie) et Santa Cruz de Tenerife (Tenerife, Gomera, La palma et El Hierro).

Lanzarote a un relief fortement marqué par un volcanisme encore actif.
Fuerteventura est plus plate et surtout très aride.
Grande Canarie est une ile massive de forme arrondie avec un relief montagneux marqué.
Tenerife est la plus grande ile, dominé par un volcan actif situé en son centre, le Teide, qui est le plus haut sommet d’Espagne.

OFFICE DE TOURISME DES CANARIES EN France
43 rue Décamps
75016 PARIS
0145038250
www.spain.info

CLIMAT
Climat méditerranéen tempéré, température moyenne de 22°C. La meilleure saison pour y aller est le printemps (avril à mai) mais on peut vendre la destination toute l’année

CONSEILS VESTIMENTAIRES
En été, prévoyez des vêtements très légers en coton ou en lin. L'hiver est doux : un pull et un blouson léger suffisent.

DECALAGE HORAIRE
Moins une heure d’avril à octobre

TEMPS DE VOL
Vol direct d’environ 1h
Vol avec escale d’environ 4h

FORMALITES ADMINISTRATIVES
Passeport ou carte d’identité en cours de validité

FORMALITES SANITAIRES
Pas de vaccins obligatoires
Précautions sanitaires pour éviter tous problèmes intestinaux (eau en bouteille…)

MONNAIE
Euro. Les cartes de crédit fonctionnent toutes, mais elles ne seront pas toujours acceptées par les petits commerces.

LANGUE
La langue officielle est l’espagnol et l’anglais est pratiqué dans les lieux touristiques

RELIGION ET COUTUMES
La religion est le catholicisme
Les habitants organisent leur journée en fonction du climat. Ils déjeunent tardivement et dînent vers 21h. Les commerces sont souvent fermés entre 14h et 17h.
Elles sont presque toutes d’origine religieuse.
5 et 6 janvier : Les Rois, à Santa Cruz de Tenerife et Las Palmas
Février – Mars : Carnavals dans tout l’archipel et fête des amandiers en fleurs. Semaine sainte.
16 juillet : Fête de la Virgen del Carmen, à Tenerife.
14 au 15 août : Pèlerinage Notre Dame de la Candelaria de Tenerife en l’honneur de la Sainte Patronne de l’archipel
8 septembre : Pèlerinage de Las Palmas au sanctuaire de Teror qui célèbre la Vierge des Pins.

GASTRONOMIE
Appréciez les saveurs authentiques de la succulente gastronomie canarienne, où tradition et modernité se donnent la main pour créer des plats exquis. Marquée par la simplicité ainsi que par la fraîcheur et la qualité des produits de la terre et de la mer, la cuisine des îles surprend le palais avec de délicieuses spécialités: des poissons comme la "vieja" ou le cernier; des fruits de mer comme les patelles, les bigorneaux et les crevettes; le lapin, spécialement savoureux lorsqu'on le prépare en "salmorejo", la populaire "carne fiesta" et les ragoûts de mouton et de chevreau ne sont que quelques exemples.
D'excellents fromages, une grande variété de miels et la pâtisserie traditionnelle ravissent ainsi que la qualité d´excellents vins, nés de la terre volcanique et d'une tradition séculaire.

ACHATS ET SOUVENIRS
L’artisanat, les bijoux, les accessoires de mode, le tabac…

LIGNES AERIENNES
Compagnies régulières : Iberia , Air France
Compagnies charters : Spanair, Air Europea…

PRINCIPAUX AEROPORTS
Aéroport de Gran Canaria
Aéroport de Fuerteventura
Aéroport de Tenerife Nord - Los Rodeos
Aéroport de Tenerife Sud - Reina Sofia
Aéroport El Hierro

Les sites à voir

Lanzarote (Arrecif)

Ile volcanique « réserve mondiale de la biosphère » patrimoine de l’UNESCO
Plages de sable noir et paysages très contrastés.
Possibilité de randonnées

Fuerteventura

Très aride, terre rouge avec des dunes et des très belles plages
Parcs naturels
Possibilité de sports nautiques
Peu de séjours

Grande canarie ( Las Palmas)
Dune de sable dans le sud de l île
40% de la superficie fait partie de la « réserve mondiale de la biosphère »
Diversité des paysages avec des plages (playa del ingles et Maspalomas), des jardins et des bananeraies…
Possibilité de randonnées

Tenerife (Puerto de la Cruz)

Pour les amoureux de la nature et de la randonnée
Le pic du Teide (3717 m)
Le parc national du Teide classé patrimoine mondial de l’UNESCO
Séjour de remise en forme dans cette région